10-11%风味甜爽，西瓜品质佳。种子小，椭圆形，淡褐色，每两种子1200粒。一瓜含种子2〇〇-500粒。琼酥瓜皮脆，有裂瓜的缺点，不耐运输。但裂瓜程度因条件及措施或轻或重。
琼酥的裂瓜也类似旭大和，西瓜如果水分、肥料均匀供应，不是骤然增加，一般收获前期很少裂瓜。应用地膜覆盖，早期收量高，能有效的减少裂瓜。在收获中期以后，特别是又遇降雨，容易裂瓜。采摘时应轻拿轻放，运输装车时不要超过四
层，或是将瓜皮硬韧的品种放在下面，琼酥放在上层，都可以苻效的防止裂瓜。其次是稍多施入氮肥，瓜皮则可变焯，但种子成熟推迟。琼酥适于在城市近郊栽培，不宜作远销品种。
