西瓜座瓜期钾含量与糖分成正比
试验证明钾能增加西瓜植株的干物质累积，西瓜特别在座瓜期，还能促进氮和磷素营养的吸收利用西瓜体内含钾的水平与 果实中含糖量几乎成正相关关系。
我国广大贫下中农栽培西瓜很讲究施肥的种类，认为施 用饼肥的瓜皮薄、辄沙、味甜；渣少，其次为大粪，施m化肥的， 则品质下降。但饼肥是精饲料，用来肥田很不经济同时数 量也远远不能满足需要。为了解决这一矛盾，山东省土肥研 责所以饼肥为对照，按磷钾三要素的含量，用化肥配合折 成相同的有效成分试验，研究化肥对品质的影响。实践证明， 在施用有机土杂肥的基础上配合磷钾肥料，对西瓜的品质没 有明显的差异，采用土杂肥配合磷钾肥料或复合化肥，完全可 以代替饼肥，问题是在西瓜的生长过程中，特别是果实生长期 间偏施氮素化肥对果实的膨大和提高产量效果显著，但是品 质显著的降低。
