西瓜的营养与药用价值

  西瓜营养丰富,几乎包含人体所需的各种营养成分,含有大量的蔗糖、果糖和葡萄糖,有丰富的维生素A、B、C和烟酸、多种有机酸以及钙、磷、铁、钾等物质。

 西瓜的营养与药用价值

 

 西瓜含钾丰富,有助于减轻高血压和中风的危险,而每天吃3片西瓜足可达到钾的正常摄人量。

  西瓜具有清热消烦、止渴解暑、保肝利尿、补充电解质的作用。适用于中暑发热、热盛津伤、烦闷口渴、尿少尿黄,喉肿口疮等症。因此,在夏季适量吃些西瓜,不仅能开胃口、助消化、止干渴、祛暑疾,而且可以利尿、促代谢、滋身体、补营养。

  西瓜的营养与药用价值

 

 

西瓜所含的糖、盐和蛋白酶有治疗肾炎和降低血压的作用。西瓜子也含有一种能够降低血压的成分。

  暑发热,烦闷口渴,小便短赤:饮新鲜西瓜汁1杯,或用新鲜西瓜皮120—250克加水煎服。

  尿少浮肿:多饮西瓜汁,或西瓜翠衣(即西瓜皮)多量,水煎服。

  天气干燥,唇裂咽痛:西瓜皮30克(干品),加水煎服,连服数日。

西瓜的营养与药用价值

 

 西瓜含水量多,是盛夏消暑佳果,但肉质寒凉,年迈体虚者多吃易发生腹痛或腹泻,水肿严重的病人也不宜多吃。