西瓜生产经营的特点与原则

  种植西瓜是一个涉及农业气候环境和人文地理因素等多种影响因子的连续生产过程,只有明了西瓜的生物学特性,也懂得西瓜的市场商品特性,同时在过程中经常进行成本与效益的核算控制,才能在种植西瓜的每一个环节投入合理,管理措施到位,获得最终的丰产增收。同时也只有了解掌握西瓜生产经营的基本原则,才能在生产与经营过程中增收节支,提高经济效益。

西瓜生产经营的特点与原则

 

  (一)西瓜生产经营的特点;

  1.西瓜市场消费的季节性西瓜的市场消费不同于粮食、蔬菜等作物,消费时间与数量和气候、温度等气候环境因素变化密切相关。在长期西瓜生产与适应季节气候的变化中,人们已经形成了传统的盛夏酷暑吃西瓜的节令消费习惯,因此,夏季是西瓜市场消费的主流旺季,种植与经营西瓜也必须适应消费者的需要赶季节销售。近年来,随着人们生活水平与西瓜市场水平的提高,对城市居民来说,吃西瓜已不是夏季的专利,一年四季都可以吃西瓜,形成了夏季以外的西瓜消费市场。但是因其销量较少,西瓜生产的主要产销需求关系还是受季节支配。西瓜的生产也直接受季节的制约,露地栽培西瓜有严格的季节性,因此盛夏成熟季节集中上市也是必然的。

  2.西瓜产销市场的地域性西瓜的生产与消费在时间和空间上都存在差异,需要根据市场要求进行运输和储藏经营。从时间上看,西瓜成熟的集中性和西瓜消费的持续性形成矛盾,西瓜种植的区域性和西瓜消费的普遍性也形成矛盾。为了满足持续性消费,在不同季节,出现南瓜北运,西瓜东运,成为稳定的西瓜运销流向。如海南反季节西瓜生产,新疆、甘肃等西北西瓜生产都是靠跨地区长途运销而发展起来的。

 

西瓜生产经营的特点与原则

  3.种植西瓜的商品性在我国20世纪80年代以前的计划经济条件下,种植西瓜目的主要是满足家族和村里成员的食用,西瓜生产受国家农业生产调控政策和生产单位内部需要的制约,只是一项副业生产。通常都是采用传统的品种、传统技术和传统消费习惯,一切不需要考虑市场问题。在目前市场经济条件下,西瓜的生产多数都是为了在市场上获得经济收入,而不是自己食用。因此,种植西瓜的品种与技术日新月异,预测分析市场需求与价格千变万化,西瓜生产与经营已经实现品种的杂交一代种子普及,栽培模式多样化,种植基地规模区域化。尤其是农村实行土地自主承包经营以后,农户只有适应环境变化,根据市场需求的导向,发挥自身的优势,根据市场的定位和需求,确定自己的目标市场,有针对性的种植西瓜,才能获得相应的经营收入。在生产过程中农户通过不断强化分工与分业,成为不同领域的专业户和经营者。

西瓜生产经营的特点与原则