西瓜品种特性销售地远近长短等方面来考
西瓜或作曲秸秆等作为标记，也可在其上缠上不同颜色的布条，在西瓜开花时，每授粉一株后插上标记，2。3天换一种颜色，并做好记录，到果实成熟期按标记分别采收，这样就可确切地判断其成熟度。同一品种在不同的温度条件下，果实发育天数稍有差异，结果期晴天多，温度高时，西瓜成熟快，所需天数少；阴天多，温度低则成熟慢，所需天数多。综合以上各因子考虑，可以憋确地判断果实的生熟。
（2）观察瓜秧和果实的性状表现。果实成熟后，往往呈现出本品种固有的老熟皮色，果实脐部（花冠脱落处）和果蒂（果柄着生处）部位向里收缩。凹陷，果实着地部分颜色交货租极，果柄刚毛脱落，另外，与果实同节或前面1、2节卷须一般枯萎。
（3）弹瓜听声和估计比重。成熟的果实用手抚摸，瓜面有光滑感，以手指弹瓜可以发出“唠哆”的浊音，未成熟的则是“彭彭”的实音，如果发出“唆曙”声则说明过熟了，另外，用手托起西瓜感到发轻，以手轻拍瓜面，手心感到稍颧动的为熟瓜。
2.采收 掌握西瓜适熟采收，要从品种特性、销售地远近和健藏时间长短等方面来考虑，最佳的采收时间为西瓜十成熟时。此时皮薄，肉质松爽，糖度最高且品质量好。一般内销无子西瓜以接近十成熟时采收为宜，外销无于西瓜以八成熟至九成熟时采摘为宜，采瓜时应注意以下几点：
第一。将瓜柄留在瓜上，有利于通过瓜柄的育枯状态来鉴别西瓜的新鲜程度，也有利于保鲜，延长耀存时间，若采瓜时在果上带一段瓜蔓，则更能增加西瓜的爵贮能力。第力。