西瓜为直根系根深而广
西瓜原产于非洲热带草原,五代时期传入我国,在我国已有一千多年的栽培历史。西瓜瓤脆嫩、多汁、甘美,富含多种营养成分,是夏季重要的消暑、健体佳品。
随着城乡人民生活水平的日益提高,西瓜已不再是季节性消费品,而逐渐成为人民群众日常生活中的营养食品。这样,传统的单季节栽培,已满足不了人们的生活需求。寿光市作为全国闻名的蔬菜生产基地,利用早春大棚试验栽培西瓜已有四五年时间,积累了丰富的栽培经验取得了巨大的经济效益和社会效益。
西瓜的生物学特性
(一)形态特征
1.根系
西瓜为直根系,根深而广,主根深达1米以上,侧根发达水平分布范围可达1.5~2米,主要根群分布在地表下33厘米土层内,所以吸收水分和养分的能力很强。但根不耐湿涝,受伤后不易恢复,因而育苗移栽时,应尽量减少根系损伤,保证栽后快速缓苗,提高成活率。
茎
西瓜的茎匍匐生长,长蔓性。茎的机械组织不发达,且含水量高,易被折断。茎的分枝性很强,每个叶腋中的侧芽都可以长出侧蔓。茎蔓的节上着生有叶片侧蔓、卷须和花。
3.叶
西瓜的叶有子叶和真叶两种。子叶有两片,由极短的叶柄着生在子叶节上,其中贮存的营养,为种子发芽、出苗和幼苗发育提供物质和能量。因而,幼苗期保护好子叶、延长子叶的功能期,是培育壮苗的重要因素。真叶即是通常说的叶片,形状为掌状深裂,由叶柄叶片组成,叶缘上有锯齿,叶片表面密被茸毛并覆盖一层蜡质,能减少水分的蒸腾。丙瓜的成龄叶般长20厘米左右,宽15~20厘米,单株叶汁数一般为80~120片。
花
西瓜多数品种为单性花,雌雄同株,少数品种有雌雄同花,花冠黄色。子房下位。主蔓第一雌花着生的节位因品种而异。一般早熟品种第5~7节以上现雌花,中晚熟品种在第10节以上现雌花。酉瓜的花为半日花,早晨5~6点开放,午后即丧失授粉受精能力。在天气正常时,雌、雄花开放后1小时左右就散粉授粉。人工辅助授粉的最佳时间在上午6~9点。
果
西瓜果实为瓠果,是由子房受精发育而成的整个果实由果皮、果肉、种子三部分组成。果皮厚约1~1.5厘米,最薄的不足0.5厘米皮薄者可食率高,但不耐贮运;皮厚者耐贮运,但可食率低。瓜皮颜色有白色、黑色、绿色,有的带网纹或条纹还有的瓜皮为黄色。瓜的形状有圆球形、长椭圆形、短椭圆形椭圆形。瓜瓤由胎座发育而成,有红、粉红黄或白等色。瓜瓤质地有脆、沙之分
西瓜从雌花开放至果实成熟的时间是:早熟品种28天。