西瓜在植物学上属葫芦科( Cucurbitaceae),
西瓜属citrullus),
西瓜种,一年生蔓性草本植物。凡栽培类型的
西瓜都是普通
西瓜的变种( Citrullas vulgaris)。
根
西瓜的根系发达,由主根、多次侧根及根毛组成。幼苗根颈与子叶之间的幼茎叫下胚轴或下子叶茎,自下胚轴上,特别是接触潮湿土壤时容易生根,这种根在结构和机能上与根系相同。由胚生长出的根是主根也称一次根,由主根分生的根为侧根也称二次根,由侧根分生出来的根为支根也称三次根。
西瓜秧苗子叶展开后产生二次根,二片真叶时长出三次根。第一真叶吐心时主根深17厘米左右,两片真叶时主根深约25厘米,秧苗团棵期主根深40厘米。一般在座果前根系的分枝和伸长逐渐旺盛。膨瓜盛期根系生长基本完成。此后,生长逐渐缓慢,部分根老化。
西瓜的根系木质化以后不易再生新根,再生能力弱,不耐移植,但子叶时期移植,幼苗较易成活。大苗移栽时需采用容器育苗措施。
根系有固定、支撑地上部茎叶并为地上部吸收生长发育所必需的养分和水分的功能。根繁才能叶茂。
西瓜主根垂直伸入土 中的深度,受土壤种类、结构、水肥状态以及土壤环境等条件的制约。一般深达1.5米。侧根多向近水平方向发展,半径约为1.5米。土壤物理性质不良、氧气不足时,根系发育会受到抑制。生长在壤土中的瓜秧,其主根比生长在粘土中时深1倍,而且伸展快,分根多,颁根旺盛。
西瓜根系纵横分布最密集的范围为30-50厘米,这一范围的土壤耕作和管理有重要意义。
西瓜的根系不耐水涝,雨季瓜田排水不良及雨水多、地下水位浅的地区采用高垄种植的形式是可取的。
西瓜是耐早作物。定植成活后土壤稍干旱一些时根系比较发达,更能耐早,病害相对减轻。
2.茎蔓
西瓜秧根颈以上至三、四片真叶以下节间短缩直立部分称茎。三、四片真叶以上节间伸长成为蔓。茎蔓从外向内有表皮、厚壁组织、厚角组织及薄壁组织。在薄壁组织中维管束纵向排列有10束,构成茎蔓的输导组织。茎蔓中央有空洞称为髓腔。
瓜秧5一6片真叶后伸蔓。蔓匍匐地面,有棱,径粗0.5-1厘米。蔓上着生叶片处是节,节与节之间一段蔓为节间。瓜蔓接触潮湿土壤后,自节上易生不定根,不定根可以补充根系的功能。但瓜蔓较长时间接触潮湿土壤后,容易引起蔓枯病发生,应加注意。瓜蔓上的每一叶腋均着生卷须、侧芽(杈)、花和苞片。卷须能抓附其它物体,固定蔓叶,免受风害,能更好的接受阳光。
西瓜的蔓一般长3-4米,少数品种可长达5米或更长。亦有短蔓品种蔓长1米上下,丛生品种蔓更短。酉瓜蔓的分枝力强,放任生长时,主蔓生出子蔓,子蔓上分生孙蔓,一株生蔓数十条,故需合理整枝,避免权蔓丛生,消耗养分,影响结瓜。蔓上节间的长短因品种及生态条件而异。
